Mélange à gâteau RUF, différentes couleurs

Liste des ingrédients

Mélange à pâtisserie : farine de blé , sucre, levure chimique (acidifiant diphosphate, agent levant carbonate de sodium), épaississant gomme xanthane, arôme.

Crème en poudre : sucre, sirop de glucose, huile de palme, amidon modifié, émulsifiant esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras, yaourt au lait écrémé en poudre , protéines de lait , maltodextrine, épaississant carraghénane, arôme, colorant riboflavine.

Confettis de Sucre (6,6 %) : Sucre, Amidon, Graisse de Palme, Farine de Riz, Colorants (Vrai Carmin, Bleu Brillant FCF, Carotène, Curcumine), Arôme Naturel.

Glaçage aux graisses végétales au cacao avec poudre de lait entier (5,3 %) : Sucre, graisses végétales (palme, coco, karité), lait entier en poudre (0,8 %), poudre de cacao maigre (0,3 %), lactose , émulsifiant lécithine.

Allergènes

• GLUTEN
• LAIT

Peut contenir des traces d'œuf, de soja, de fruits à coque, de lupin et de moutarde.

Valeurs énergétiques

100 g de produit préparé
Énergie 1444 kJ
Énergie 345 kcal
Matières grasses 17 g
dont acides gras saturés 4,07 g
Glucides 39 g
dont sucre 23 g
Protéines 7,07 g
Sel 0,53g

Température de préparation
Chaleur de voûte et de sole : env. 180 °C
Four à convection : env. 160 °C
Temps de cuisson : env. 25-30 minutes
Ajouts
Également ajouté :
Pour la pâte :
3 œufs (taille M)
170 ml d'huile
150 ml d'eau

Pour la crème : 250 ml :
250 ml de lait froid (1,5% de matière grasse)
Méthode de préparation
La pâte est préparée
Mettre la préparation à gâteau, les œufs, l'huile de cuisson et l'eau dans un bol et mélanger avec un batteur électrique à main (batteur), d'abord brièvement au réglage le plus bas, puis au réglage le plus élevé pendant env. 3 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Réservez 2 cuillères à soupe de confettis en sucre, mélangez avec le reste des confettis et étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (30x40 cm). Cuire
Faites cuire le gâteau au centre du four préchauffé puis laissez-le refroidir. Nous vous recommandons de cuire le gâteau en utilisant la chaleur de voûte et de sole. Le temps de cuisson sera 5 minutes plus long avec la cuisson ventilée. Mobilier
Placez la poche à douille dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Mettez la crème en poudre dans un bol et incorporez le lait en fouettant. Étalez ensuite la crème sur le gâteau à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère. Retirez la poche à douille de l'eau, séchez-la et coupez un petit coin. Étalez le glaçage sur la crème rayée et décorez avec le reste des confettis de sucre colorés, selon vos envies.