Les tartelettes au fromage à la crème font partie des gâteaux à la crème classiques qui ne devraient manquer sur aucune table de fête. Ils sont incroyablement savoureux car ils ne sont pas trop sucrés et sont faciles à préparer et à servir frais, et la base est rapide à préparer. Mais le fromage à la crème prend un peu plus de temps. Séparez les œufs, préparez la gélatine et espérez que le gâteau durcisse bien et ne s'effondre pas sur la table basse. Nous connaissons cette préoccupation, c'est pourquoi nous avons créé l'aide à gâteau parfaite pour vous. Avec notre Cream Cheese Cake Cream, vous pouvez créer la crème parfaite sans trop d'effort et avec un succès garanti.
Température de préparation
Chaleur voûte/sol : env. 175 °C
Convection : env. 150 °C
Temps de cuisson : env. 30 minutes
Vous aurez également besoin de :
Pour la garniture au fromage et à la crème :
200 ml d'eau tiède
500 g de fromage blanc maigre
500 g de crème froide
Pour le dessus :
150 g de margarine molle ou de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé RUF
1 pincée de sel
3 oeufs
150 g de farine de blé
50 g de farine de maïs RUFIN
2 cuillères à café de levure chimique RUF
Méthode de préparation
feuille
Mélangez la margarine, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec un batteur électrique à main (batteur), d'abord brièvement, à la vitesse la plus basse, puis à la vitesse la plus élevée, jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Incorporez progressivement les œufs. Mélanger la farine de blé, le babeurre et la levure chimique et incorporer. Versez la pâte dans un moule à charnière graissé (Ø 26 cm), nivelez et enfournez au four préchauffé. Coupez une fois la base refroidie en deux. Placez la moitié inférieure de la base sur une assiette à gâteau. Placer le cercle d'un moule à charnière (graissé et tapissé de papier sulfurisé) autour du fond. Coupez le fond du gâteau en 16 morceaux. Remplissage:
Fouetter la crème froide jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez la crème en poudre et l'eau avec un fouet. Incorporez progressivement le fromage blanc et la crème. Gâteau:
Versez la crème sur la base inférieure et lissez. Disposez dessus les 16 tranches de gâteau et appuyez délicatement. Réfrigérer au moins 3 heures. Retirez le gâteau du cercle à l'aide d'un couteau, retirez le cercle et le papier sulfurisé. Saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir.
Liste des ingrédients
Sucre, gélatine alimentaire, maltodextrine, amidon modifié, acidifiant acide citrique, arôme naturel.
Allergènes
Peut contenir des traces d' oeuf , de lait , de soja et de fruits à coque .
Valeurs énergétiques
100 g de produit sec
Énergie 1660 kJ
Énergie 391 kcal
Graisse 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 89,2 g
dont sucre 74,4 g
Protéines 8,3 g
Sel 0,13 g
