Coloranți alimentari pe bază de ulei

Spre deosebire de coloranții în gel convenționali, Colour Mill Oil Blend iubește grăsimile și uleiurile conținute în produsele dvs. de patiserie și le folosește pentru a distribui formula specială de colorare. Rezultatul sunt culori uimitor de vibrante, bogate și uniforme, care nu se vor estompa.

Funcționează deosebit de bine în cremă de unt, meringue elvețian, ciocolată, aluat de tort, ganache și pastă de zahăr. De asemenea, funcționează în paste florale, gumpaste, paste de modelare, marțipan, amestecuri pentru prăjituri, produse de patiserie, glazură, isomalt, gel pentru țevi, amestecuri pentru glazură de prăjituri și multe altele. Nu numai că prăjiturile dvs. vor arăta uimitor, dar cu Colour Mill veți obține mai multă culoare pentru banii dvs.

Concentrația ridicată înseamnă că veți folosi mult mai puțin decât în mod normal pentru rezultate și mai strălucitoare și mai colorate. Aveți nevoie doar de o picătură mică la un moment dat pentru a obține culoarea dorită - vă recomandăm să folosiți capătul unui băț de cocktail. Mai multe picături vor intensifica culoarea, iar mai puține vor crea nuanțe mai blânde. Intensificați încet culoarea pe măsură ce amestecați aluatul pentru a obține nuanța dorită.

Există peste 50 de culori diferite din care puteți alege, fiecare flacon conținând 20 ml. Sticla este prevăzută cu un capac de dozare pentru a crește precizia dozării.

Vă rugăm să rețineți că pigmenții utilizați în fiecare culoare variază în greutate. Unele cântăresc mai mult decât altele, dar toate culorile au aceeași putere și sunt umplute până la refuz.

Colour Mill poate fi diluat cu alcool pentru a produce o culoare comestibilă. Vă rugăm să rețineți că culorile pot avea un timp de uscare mai lung datorită uleiului pe care îl conțin.

Certificat Kosher. Agitați bine înainte de utilizare. Aveți răbdare, culorile se vor dezvolta în timp. Depozitați într-un loc răcoros, uscat și protejați de lumina soarelui.

Ingrediente / Ingrediente

Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), emulgator: E322, E433, colorant: E120, E133, E102, E172, E153, E151, E129, E110.