Matières premières (66)

Le Yuzu est un ingrédient courant dans les pays asiatiques, notamment en Chine, au Japon et en Corée, et peut être défini comme une combinaison du goût de mandarine, de...

Créée à partir d'au moins 50 % de fruits, cette purée de fruits aux saveurs exotiques complète parfaitement une variété de recettes de boissons estivales, notamment des cocktails, de délicieuses...

Ingrédients : framboise 38%, eau, glucose issu de sirop de fructose, amidon de maïs, correcteur d'acidité, acide citrique, arôme, épaississant, sel.acidité, A conserver à des températures inférieures à 25 degrés....

Ingrédients : cerises 80%, sucre, amidon de maïs, eau, conservateur, correcteur d'acidité, acide citrique, sel. A conserver à des températures inférieures à 25 degrés. Quantité : 1kg

Garniture au goût de chocolat, prête à l'emploi, utilisée pour décorer les produits de confiserie, de pâtisserie et de glace. Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, cacao, épaississant (pectine),...

KIRIBATI Dark Chocolate Glaze est une crème composée pour glaçage prête à l'emploi, à application directe. Il a une fluidité de 5 gouttes Ingrédients : sucre, graisses végétales (palme, tournesol)...

Les cerises sont sans pépins et peuvent donner une note particulière aux desserts, cocktails ou glaces. Ingrédients : cerises, sirop de glucose, sucre, eau, acidifiant (acide citrique), arôme, concentré de...

Cerises rouges au marasquin au sirop, colorant naturel, sans noyaux, idéales pour donner une note particulière à vos cocktails, mais aussi comme décorations pour glaces et desserts. Pot, poids net...

La levure chimique professionnelle de qualité supérieure, VIZYON BAKING POWDER, est utilisée pour l'obtention de produits de pâtisserie et de confiserie. Ingrédients : Bicarbonate de sodium (E500ii), agent levant (E450a),...

La boîte contient 96 pièces Dimensions de la mini cocotte : 48 x 15 mm Ils sont fins et légers, ont une haute résistance à l'humidité et une saveur neutre,...

Les cerises confites peuvent être consommées directement ou ajoutées aux pâtisseries, desserts, muesli, cocktails. Ingrédients : cerises, sucre, sirop de glucose-fructose, acidifiant (acide citrique), conservateur : sorbate de potassium, dioxyde...

Quantité : 1 Kg (emballé) Contient des sulfites Conditions de stockage : endroit sec et frais Informations nutritionnelles / 100 grammes Valeur énergétique : 1388 kJ / 322 kcal Matières...

Glaçage à froid prêt à l'emploi, de couleur dorée, stable au gel-dégel, utilisé pour la décoration des produits de confiserie et de pâtisserie. Comment travailler : mettre la quantité désirée...

Chocolat blanc pour fontaine à haute teneur en lait. Très fluide. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT poudre écrémée, graisse anhydre de LAIT , émulsifiants : lécithine de : SOJA , arômes naturels...

Ce véritable chocolat noir est idéal pour la fontaine à chocolat, possédant des propriétés organoleptiques. Grâce à sa teneur élevée en beurre de cacao, il crée une infusion agréable en...

Le véritable chocolat Tokelat est une recommandation parfaite pour les fontaines de chocolat ou la fondue. Ayant une fluidité de 5 gouttes, vous n'avez pas besoin d'ajouter de beurre de...

Poids net : 360 grammes Matière grasse du lait : 8% Matière sèche non grasse : 20% Ingrédients: - lait 55% - sucre 45% À conserver à des températures comprises...

Poids net : 370 grammes Matière grasse du lait : 8,1% dont graisses saturées : 5,1% Glucides : 56,1 grammes dont sucres : 56,1 grammes Protéine : 7 grammes Sel...