Glaçage à froid prêt à l'emploi, de couleur dorée, stable au gel-dégel, utilisé pour la décoration des produits de confiserie et de pâtisserie.
Comment travailler : mettre la quantité désirée de glaçage dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène pour être facile à appliquer.
Il peut être appliqué sur les produits de pâtisserie directement à l'aide d'un pinceau/spatule ou après avoir été mélangé à une quantité d'eau pour obtenir la texture souhaitée, donnant un aspect particulier à vos produits de confiserie/pâtisserie. En raison de la teneur élevée en paillettes comestibles, le produit peut être dilué avec Dolphin Neutral Glaze. Le glaçage peut être personnalisé en ajoutant des colorants alimentaires, des arômes et des concentrés de fruits.
Conditions de stockage : dans un endroit sec et frais, maximum 25 degrés Celsius, dans l'emballage d'origine bien fermé.
Poids net : 2,5 kg
