Poêle à frire en fer forgé RÖSLE série 1888, de haute qualité, avec bord haut pour des frites croustillantes et des viandes rapidement cuites, adaptée au gril et à l'induction

• Poêle haute en fer forgé RÖSLE Série 1888 : poêle rustique en fer forgé pour des frites croustillantes comme celles que préparaient grand-mère, de savoureuses galettes de pommes de terre et des morceaux de viande raccourcis comme des steaks ou des filets - une poêle en fer qui ne fera pas que séduire les chefs professionnels et les gourmets
  
• Fonctionnel et robuste : le corps de la poêle se caractérise par une excellente conduction de la chaleur et une indestructibilité - fabriqué en fer résistant aux rayures et aux coupures - il est également beau comme poêle de service
  
• La poêle est équipée d'une poignée plate et soudée en forme de crochet - le forgeage lui confère une structure de surface caractéristique avec protection contre la corrosion - une poêle de haute qualité pour un nettoyage manuel sans effort
  
• Convient à tous les types de plaques de cuisson : la poêle peut être utilisée sur une plaque électrique, vitrocéramique, à gaz et à induction et passe également au four - le matériau solide permet également de l'utiliser sur des feux ouverts et des grils
  
• Diamètre 28 cm - Diamètre de la base 20 cm - Longueur 52 cm - Largeur 28 cm - Hauteur 17 cm - Hauteur du bord 4,5 cm - Capacité 2 litres - Matériau acier noir mat - Fabriqué en Allemagne
  

Conseil:

La poêle en fonte doit être assaisonnée avant la première utilisation (voir ci-dessous pour les instructions). Il faut beaucoup de gras au début. En effet, la patine, qui agit comme un revêtement antiadhésif, ne se forme qu’avec le temps. Plus vous utiliserez cette poêle, moins vous aurez besoin de matière grasse.

• Idéal pour frire, griller et mélanger
  
• Des steaks ou des frites parfaits comme le faisaient grand-mère
  

Série 1888 : Traditionnellement en fer

Des frites aussi bonnes que celles de grand-mère

Aucune cuisine ne devrait être sans une poêle en fonte et c'est un incontournable pour chaque cuisinier. Outre son haut niveau de fonctionnalité, le fer se caractérise par sa polyvalence. Les chefs professionnels connaissent le secret des poêles en fonte : tout est dans le matériau !

Tout comme nos grands-mères ou dans les vieux refuges de montagne - de vieilles poêles en fer, utilisées depuis des années, donnent à la viande sa propre saveur et la bonne croûte.

Cela vaut la peine de les essayer.

Avantages à première vue :

• Matériau traité de haute qualité
  
• Très bonnes propriétés de conduction thermique
  
• Durée de vie extrêmement longue (suivre les instructions d'entretien)
  
• Convient à tous les types de plaques de cuisson courants
  
• Peut être utilisé sur le gril et au four
  

Brûler avant la première utilisation

La protection anticorrosion de la poêle (couche de cire) doit être retirée. Pour ce faire, remplissez un évier ou un bol d'eau chaude et laissez tremper la poêle en fonte RÖSLE pendant quelques minutes avec un peu de détergent. Retirez soigneusement le reste avec une brosse à vaisselle ou une éponge.

Pour éviter que rien ne brûle, la poêle doit former une couche protectrice (patine) avant la première utilisation. Pour ce faire, versez environ 3 mm d’huile dans la poêle et faites chauffer jusqu’à ce que l’huile commence à fumer légèrement. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Répétez ce processus trois fois en utilisant la même huile. Votre poêle. RÖSLE est désormais prêt à l’emploi ! Ne chauffez pas la poêle au réglage le plus élevé, 75 % sont généralement suffisants.

Comment utiliser

Utilisez beaucoup de matières grasses au début, et moins par la suite ! La structure légèrement poreuse du fer absorbe de plus en plus de graisse au fil du temps. Cela crée une couche naturelle (patine) à l'intérieur et un effet antiadhésif naturel. La poêle devient progressivement plus foncée vers le noir, mais cela améliore les propriétés de friture. Après utilisation, placez la marmite sur une surface résistante à la chaleur. Seule une huile/graisse adaptée peut être utilisée pour la friture. N'ajoutez pas d'eau lorsque l'huile est chaude dans la poêle - risque d'éclaboussures ! Ne pas chauffer la poêle pendant de longues périodes sans aucun contenu. Cela peut entraîner une déformation grave du fond de la casserole.

Placez toujours les aliments dans la graisse chaude. Les poêles en fonte « naturelle » RÖSLE ne sont pas revêtues. Ils résistent aux rayures et aux coupures et ne changent pas leur structure de surface caractéristique même après des années d'utilisation. Lors de l'utilisation sur un gril, placez la poêle uniquement sur le gril. En aucun cas la poêle ne doit être posée directement sur les braises. Pour vous protéger des brûlures, utilisez des gants de cuisine ou une autre protection contre la chaleur.

Remarque : Il est tout à fait normal que la poêle se décolore (patine). L'aspect d'origine ne peut pas être restauré après le premier chauffage.

Vous trouverez des informations complémentaires sur le produit, des instructions pour une manipulation et un entretien optimaux ainsi que des recommandations de sécurité dans la notice d'utilisation ci-jointe.

Profite de la vie. Avec tous vos sens. Ensemble.

Tout comme nos principes directeurs « LOVE COOK LIVE » et « GRILL AND CHILL », cela signifie que nos produits procurent non seulement plus de plaisir, mais aussi plus de bien-être et de qualité de vie. RÖSLE est synonyme d'innovations bien pensées, par exemple dans les ustensiles de cuisine, les poêles et les casseroles, ainsi que les barbecues à gaz et à boule, qui sont devenus indispensables. Nous nous efforçons de rendre la préparation des repas non seulement plus facile et plus agréable, mais aussi plus amusante. De cette façon, la vie peut être appréciée avec tous les sens.

Avec la marque RÖSLE, le paradis de la cuisine et des grillades peut être amené sur terre, et comme nous le savons tous, cela n'arrive qu'une seule fois. L'univers des produits RÖSLE ne laisse aucun souhait inassouvi, que vous cuisiniez ou que vous fassiez des grillades. Et ce n’est pas une coïncidence. Car en tant qu'entreprise familiale de tradition, dirigée par la cinquième génération, nous sommes synonymes de fonctionnalité, de design, de qualité et de normes innovantes depuis 1888.