Descrizione del prodotto
Questo vero cioccolato fondente è ideale per la fontana al cioccolato, con proprietà organolettiche.
A causa dell'elevato contenuto di burro di cacao crea una piacevole infusione in bocca.
Ingredienti: cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: Soia Lecitina, aroma alla vaniglia naturale. Può contenere tracce di latte!
Consigliato per: fontana al cioccolato, ripieni di pasticceria e pasticceria, ripieni di caramelle, gelato, copertura, fusione in forme, prodotti artistici.
Metodo di utilizzo: si scioglie in Bain-Marie, mescolando continuamente, senza passare la temperatura di 45 ° C. È temperato e usato a 28-30 ° C.
Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 grammi
$13.00