Canneberges Seeberger sucrées – Jolis fruits rouge vif. Cette baie acidulée et sucrée au goût intensément fruité est aussi populaire aux États-Unis et au Canada que les pommes le sont ici. Elles sont de plus en plus populaires en Allemagne, où elles sont également connues sous le nom de myrtilles, à ne pas confondre avec les canneberges, qui sont beaucoup plus petites. Vous pouvez utiliser les baies Seeberger coupées en deux pour rehausser des plats salés, réaliser un chutney ou les utiliser comme substitut aux raisins secs dans un mélange de fruits secs, du muesli ou des muffins. La période de récolte des canneberges se situe vers la fin de l’été indien, lorsque les forêts luxuriantes de feuillus du sud du Canada changent de couleur. Les canneberges regorgent de minéraux, de vitamines et d'anthocyanes, qui donnent au fruit sa couleur rouge foncé, préviennent les dommages cellulaires et contribuent ainsi à réduire le risque de cancer.
Ingrédients : 1 : Canneberges (60%), sucre, huile de tournesol.
Les canneberges sont les baies au goût acidulé d'Amérique du Nord. Ils sont idéaux comme ingrédient pour les gâteaux, les muffins et le muesli.
